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Assemblage : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Vin de Réserve.
Vin vieilli minimum 3 ans dans nos caves
Mousse : Vin jaune paille à reflets dorés, joli cordon de fines bulles.
Nez : Nez puissant s’ouvre sur des notes végétales (fougères, mousse), de tisane, pour s’épanouir sur du miellé et des fruits mûrs légèrement mentholés.
Bouche : La bouche, bien structurée, est souple à l’attaque avec des notes de pommes, de poires et de groseilles avec un léger mentholé et anisé qui donne une belle longueur.
Nous vous conseillons de déguster ce Champagne à l’apéritif, ou en entrée.
Sélectionné dans le Guide Hachette et Revue des Vins de France
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